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让养猪业走向零排放

2019-02-27 21:12:18 | 来源: 健康

让养猪业走向“零排放”

传统的养猪,猪圈里苍蝇乱飞,污水横流。如今悄然出现一种新型的“发酵床”养猪,猪圈干净如新,还免清洗。这种养猪法号称“零排放”,在扶绥县已有尝试。它能否取代传统的养猪法加以推广?近日,走进扶绥县养猪减排试验示范点一探究竟。

去年,由江苏雨润食品产业集团有限公司投资开发的雨润食品产业基地项目落户扶绥县。该项目总投资6.8亿元,包括生猪养殖示范基地、200万头生猪屠宰及2万吨肉制品深加工等3个子项目,项目投产后每年需向当地农户收购约500万头生猪用于屠宰。这对当地政府和广大农户来说,都是一个重大的发展机遇。为此,该县加紧制定扶持生猪养殖业的实施方案,鼓励农户大力发展生猪养殖业。“按每头猪150元至200元的利润计算,该产业将带动周边的农民增收7.5亿元以上。”扶绥县农业局局长黄兆驶说。

然而,随之而来的难题也摆在眼前:传统的生猪养殖业是一个高排放的行业,有数据称,100万头猪排放出来的废水废气废渣就相当于一个800万人口城市的垃圾排放量。该县目前大约有200多万头生猪,大多数是用传统的养殖技术进行养殖。“尽管已有明文规定,大型养猪场必须远离城镇居民活动场所。但是,高排放还是不可避免。”黄兆驶无奈地摇头。

一种名为“发酵床”的新型养猪法应运而生。位于渠黎镇岜桑村的养猪场,是该县惟一一家采用发酵床养殖技术的猪场,同时也是该县进行养猪减排试验的示范点。该场有281头生猪,其中80头生猪采用传统的猪圈养殖;另201头采用生物发酵床技术养殖。看到,采用传统养殖的猪舍又湿又脏,远远地就闻到一阵阵臭味,而采用生物发酵床养殖技术的猪舍,却洁净且几乎没有异味。

该猪场负责人李能铁介绍说,生物发酵床养殖,是在猪舍内用锯木粉、谷壳和垫料发酵菌种等混合有机物做成垫料,建立发酵床。猪粪经微生物发酵分解,3天左右就变成非常细的粉末,猪尿也被分解蒸发,从源头上实现无公害养殖。“用发酵床养殖,排放出来的废水废气废渣至少减少95%以上。”李能铁说,“猪舍不用清洗,每10头猪一天能节约冲洗猪圈的水2至5吨。另外,发酵床大约使用4年需更换一次,而这些东西是农作物的天然肥料,每吨以600到800元的价格由农户回收。这么算下来,每头猪产生的效益比传统养猪要高100元以上。”

了解到,生物发酵床养殖技术早几年在我区已有出现,但至今却难以推广,这是为何?广西师范大学生命科学院副教授宋德贵从2007年开始,便投入生物发酵床养殖技术的研究。他认为,原料市场小、初期投入大等原因是制约该技术推广的重要因素。生物发酵床养殖技术每平方米大约需要220至250元的成本,这些原料当中,锯木粉是比较稀少的原料,大型养猪场很难找到那么多的垫料。而用于分解的菌种在价格和质量上也有很大差异,便宜的几元钱一公斤,贵的上百元一公斤,农户很难识别真伪。同时,该技术在我区推广还受到气候条件的限制,因为一旦气温升高,发酵床散热慢,很容易导致猪患上“红眼病”。为此,宋德贵正加紧研究改良的方法。

据悉,自治区环保厅生态办每年都有一笔超过千万元的生态引导资金,旨在找出一条促进养殖业发展又不污染环境的新路。相信不久的将来,改良后的新式养猪法,能在全区“遍地开花”。资讯录入:yz88yz88

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